|
創業30年地元湘南のレストランの味をお届けします。
|
| |
| |
|
イギリスパン
元種から焼き上げまでイースト及び添加物は一切使用していません。抜群の味の良い大自然がつくった天然酵母をそのままパン種に使い発酵から焼き上げまで15時間をかけるため魅力ある味と香りがそのままパンの中に凝縮した一品。
| |
クロワッサン
上質の発酵バターと天然酵母の生地を折り込んだ味・香りとともに質の高い一品。
|
|
| |
| |
|
ライトグラハム
全粒粉（麦の殻を丸ごと引いたもの）を使用したもので、麦の甘味がほんのり感じられる一品。
| |
ライブレット
ファインなライ麦を50％使用のハード系なパン。薄く切ってレバーペーストを塗っ
てもよし、そのままでもよし、カナッペなどのオードブルにしても最高の一品。
|
|
| |
| |
|
パンドカンパーニュ
熟成の一番長いパン。焼き上げまで16時間かかります。粉と天然塩だけの配合ですが、麦の甘味が感じられる本物の熟成パンです。
| |
アップルパイ
北海道産のバターで折り込んだパイ生地に、長野・青森産の厳選した生の紅玉リンゴをカルバトス酒（リンゴのブランデー）で煮込んだほんのり甘酸っぱいナチュラルな一品をリーズナブルな価格でお届します。
＊紅玉リンゴが入荷可能な10月中旬より5月頃までの季節限定となります。
|
|
